零一书库

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 猪肉野菜蛋饼2（第1页）

连着三天早起，江月多少有点想念以前能赖床的日子，等挣了钱一定要补偿一下自己。

今天还要做肉馅蛋饼，任务更重了，江月起来后用冷水拍了拍脸，提起精神进了厨房。

江母今天起的比江月还早些，她已经烧好了温水，江月直接用锅里的温水洗了几遍五花肉，然后把肉切成小块，放在砧板上有节奏的剁成了肉馅。

肉馅剁好后，她在大碗里挤了些生姜汁，随后把肉馅放进去搅拌几下，生姜汁可以去除猪肉的腥气。

大锅里水开了，江月赶紧把野菜放锅里焯水，焯完后麻溜的过了凉水，也切成了野菜碎。她让江母把大部分的野菜碎放进大盆里，加鸡蛋和面粉搅拌，再加清水，调味料拌匀成野菜面糊。

江月则把剩下的野菜碎放进肉馅碗里，又加了鸡蛋，顺着一个方向搅拌了起来，这样搅拌的肉馅能吸收碗里多余的水分，吃起来口感更佳。

搅拌均匀后，江月又加了面粉，加了清水，调好味。下锅烙制前，她先在碗里搅拌了几下，这样烙出来的蛋饼，肉馅分布均匀，既方便了烙制，卖相也更好。

江月把第一个烙好的肉馅饼给了江母，自己吃了第二个。

“哎呦，这肉馅的更好吃了，满满的肉香味。”

江月吃了以后也是这么想的，而且就算是在镇上的码头做工，工钱较高，那些工人也很少会舍得花钱买肉吃，但该站采集不完全，请百度搜索格！！格！！党！，如您已在格！！格！！党！，请关闭浏览器广告拦截插件，即可显示全部章节内容!

看小说，630book

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

重生：缔造商业帝国  重生八零：盛宠神医狂妻  慷慨天山  重生七零年代小锦鲤有空间  特种兵之从独闯蓝军指挥部开始  我的Omega不让碰  无限神座  我在诸天万界模拟人生  天宇守护神医  龙王奶爸  非日常料理生活  退婚后,周先生对我又缠又撩  开局金风细雨楼主，一刀惊天下  莫斯科的浪漫故事  亡国后,太子妃被新帝娇宠了  亏成首富从借钱开始  洪荒:吾乃弑神者，镇万族？  让你拍宣传片,怎么都来参军了？  武帝之路：我能看见血条  赤井,有我这样的前辈你开心吗